СЕМЕНА: МЕЛОТРИЯ ШЕРШАВАЯ /MELOTHRIA SCABRA/

Мышиная дыня, огурец "колибри", африканский огурец, мексиканский огурец, кислый корнишон и т д. Именно так называют растение, которое носит название "мелотрия шершавая". Это вьющееся растение имеет очень необычные миниатюрные плоды, похожие на крошечные арбузики.  Размером эти крошки всего 1,5-3 см, они свисают с сильноветвящихся, гибких и прочных побегов, достигающих высоты 3 м, как зелёные бусинки.
Полосатые "мини-арбузики" съедобны и по вкусу напоминают огурцы, кожица которых  чуть с кислинкой.

Кроме того, плоды мелотрии шершавой, обладают большим количеством полезных свойств, они содержат в себе достаточное количество клетчатки, в связи с чем рекомендуется их постоянное употребление. Это не только положительно будет воздействовать на сердечно-сосудистую систему и бороться с развитием онко-заболеваний, но и помогает вывести из организма излишки желчи и холестерина.

Мелотрия улучшает работу поджелудочной железы. Плоды имеют низкую калорийность (14-15 ккал/100 г) и очень легко усваиваются организмом. Их можно использовать в качестве диетического продукта, вводя в меню низкокалорийных диет. Плоды выводят из организма лишнюю влагу, способствуют снижению артериального давления. Их полезно кушать при склонности к запорам, а также при аритмии и проблемах со щитовидной железой.

Плоды и клубни мелотрии включают в свой состав некоторое количество белков, жиров и углеводов. В них присутствуют пектиновые вещества, витамины (А, группы В, С, РР) и минералы (кальций, калий, фосфор, фтор и пр.).  Плоды мелотрии употребляют в свежем виде, коренья добавляют в салаты (они долго не хранятся),  прекрасно подходит для засолки, маринования.

Вместе с тем вырастить мелотрию очень просто, как и обычные наши огурцы, но лучше высаживать в огород уже выращенную весной рассаду. В отличие от  огурцов, мелотрия практически ничем не болеет, листья зелёные и продолжает плодоносить до самых зоморозков.